当前位置:个人文库› 学做面包制作配方(一斤面粉做面包的配方和制作)

学做面包制作配方(一斤面粉做面包的配方和制作)

学做面包制作配方(一斤面粉做面包的配方和制作) 第1张这种做了n次的面包,每次都不够吃。在小烤箱里烤几次,一天就完成了。这次家里加强了烘焙工具的配置。Hays EAT S90空气炉商用烤箱烘烤温度为160/12分钟。

叶想想,你是最棒的

用料配料 在图一

做法步骤学做面包制作配方(一斤面粉做面包的配方和制作) 第2张1.准备食材:高面粉300g,水190g,蜂蜜5g,鲜酵母9g。主面团:高面粉20g,鸡蛋1个,牛奶90g,糖40g,黄油40g,盐5g,鲜酵母9g。

学做面包制作配方(一斤面粉做面包的配方和制作) 第3张2.制作方法1。中国的所有材料都是由厨师搅拌成一团。冰箱冷藏发酵13-17小时。2.将冷藏的中粒种子切成小块,加入主面团除黄油和盐外的所有材料。3档揉8分钟,加入黄油和盐,继续揉6-7分钟看状态。能拉出很强的膜。也就是手套膜

学做面包制作配方(一斤面粉做面包的配方和制作) 第4张3,3,将直接面团平均分成16份。卷保鲜膜20分钟。4.把它卷成椭圆形,然后倒过来。卷的时候用手指把两端都压进去。4.依次做。提前十分钟开启发酵模式,放入烤箱。这个发酵功能很好。它可以自己供水和增加湿度。5.发酵是1.5倍大。表面可以不用蛋液刷。将温度设置为160度。也需要提前预热

学做面包制作配方(一斤面粉做面包的配方和制作) 第5张4,6,160/12分钟。注意颜色。两个盘子一起烤的颜色也很棒,很均匀。

学做面包制作配方(一斤面粉做面包的配方和制作) 第6张5.在表面涂上沙拉酱和牙线。

学做面包制作配方(一斤面粉做面包的配方和制作) 第7张6、美味无敌药方

学做面包制作配方(一斤面粉做面包的配方和制作) 第8张7.来试试吧

学做面包制作配方(一斤面粉做面包的配方和制作) 第9张8、终于实现了面包的自由。

学做面包制作配方(一斤面粉做面包的配方和制作) 第10张9.超级柔软

做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!

记得收藏关注这个食谱!欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。


本文由admin于2022-09-17发表在林北美食坊,如有疑问,请联系我们。
本文链接:https://www.ajzhdj.com/post/12923.html

下载文档原格式(Word原格式,共3页)
相关文档
文档推荐: